Receta de guayaba y cuca

Imagen: pamelabrandao.com

Si te gusta la cuca, seguramente te gustará esta receta de cuca de guayaba ¡perfecta para calentar tu cuerpo y tu alma! En TudoReceitas aprendes cómo hacer esta deliciosa cuca de una manera muy fácil solo echa un vistazo a nuestro ilustrado paso a paso. ¡Así que no pierdas más tiempo y corre a la cocina para preparar este maravilloso pastel de guayaba !

6 invitados
45m
Merienda
Baja dificultad

Características adicionales:
] Costo económico, En el horno, recetas brasileñas
Ingredientes:

  • Para la masa:

  • 1½ tazas de harina de trigo (210 gramos)

  • 1 taza de azúcar (160 gramos)

  • ½ taza de leche (120 mililitros)

  • 200 gramos de guayaba

  • 100 gramos de mantequilla ablandada [19659018] 2 unidades de huevo

  • 1 cucharada de levadura para pasteles
  • Para la harina:

  • ½ taza de harina de trigo (70 gramos)

  • ½ taza de azúcar (80 gramos)

  • 2 cucharadas de mantequilla blanda

  • 1 cucharadita de canela

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Preparación

1

Para hacer esta receta, comienza preparando la masa: separa las yemas de las claras y bate las claras de huevo hasta que estén muy consistente. Reserva.

2

Luego batir el azúcar con las yemas de huevo hasta que se convierta en una crema, agregue la mantequilla y vuelva a batir. Luego agregue la harina intercalada con la leche, revolviendo para mezclar completamente sin grumos.

3

Finalmente incorpora las claras de huevo en esta masa de cuca casera y agrega la levadura. Coloque en forma rectangular o redonda sin un agujero en el medio, previamente engrasado y enharinado, agregue la guayaba cortada en trozos y hunda con el dedo.

4

Prepara la farofa simplemente mezclando los ingredientes correspondientes con tus manos. Distribuir sobre la masa cruda y hornear en el horno a 200ºC durante 40-45 minutos.

Consejo: Si lo prefiere, puede hornear la cuca primero y luego agregar la harina. En este caso, después de agregar la harina, hornee por otros 15-20 minutos.

5

Después del paso anterior, ¡tu cava de guayaba está lista! ¡Deja que se enfríe un poco y sirve caliente para disfrutar de los trozos de guayaba derretidos, que están deliciosos con esta masa esponjosa!

Cuéntanos qué piensas en los comentarios y asegúrate de probar también la cuca de plátano y la cuca tradicional alemana. ¡Buen apetito!

Imagen: pamelabrandao.com

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