Imagen: pamelabrandao.com
Si te gusta la cuca, seguramente te gustará esta receta de cuca de guayaba ¡perfecta para calentar tu cuerpo y tu alma! En TudoReceitas aprendes cómo hacer esta deliciosa cuca de una manera muy fácil solo echa un vistazo a nuestro ilustrado paso a paso. ¡Así que no pierdas más tiempo y corre a la cocina para preparar este maravilloso pastel de guayaba !
6 invitados
45m
Merienda
Baja dificultad
Características adicionales:
] Costo económico, En el horno, recetas brasileñas
Ingredientes:
- Para la masa:
-
1½ tazas de harina de trigo (210 gramos) -
1 taza de azúcar (160 gramos) -
½ taza de leche (120 mililitros) -
200 gramos de guayaba -
100 gramos de mantequilla ablandada [19659018] 2 unidades de huevo -
1 cucharada de levadura para pasteles - Para la harina:
-
½ taza de harina de trigo (70 gramos) -
½ taza de azúcar (80 gramos) -
2 cucharadas de mantequilla blanda -
1 cucharadita de canela
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Preparación
1
Para hacer esta receta, comienza preparando la masa: separa las yemas de las claras y bate las claras de huevo hasta que estén muy consistente. Reserva.
2
Luego batir el azúcar con las yemas de huevo hasta que se convierta en una crema, agregue la mantequilla y vuelva a batir. Luego agregue la harina intercalada con la leche, revolviendo para mezclar completamente sin grumos.
3
Finalmente incorpora las claras de huevo en esta masa de cuca casera y agrega la levadura. Coloque en forma rectangular o redonda sin un agujero en el medio, previamente engrasado y enharinado, agregue la guayaba cortada en trozos y hunda con el dedo.
4
Prepara la farofa simplemente mezclando los ingredientes correspondientes con tus manos. Distribuir sobre la masa cruda y hornear en el horno a 200ºC durante 40-45 minutos.
Consejo: Si lo prefiere, puede hornear la cuca primero y luego agregar la harina. En este caso, después de agregar la harina, hornee por otros 15-20 minutos.
5
Después del paso anterior, ¡tu cava de guayaba está lista! ¡Deja que se enfríe un poco y sirve caliente para disfrutar de los trozos de guayaba derretidos, que están deliciosos con esta masa esponjosa!
Cuéntanos qué piensas en los comentarios y asegúrate de probar también la cuca de plátano y la cuca tradicional alemana. ¡Buen apetito!
Imagen: pamelabrandao.com
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