Receta de gofres sin gluten, sin leche y sin azúcar

Hacer gofres en casa es muy simple y fácil … siempre que tenga una máquina para hacer gofres, no mentiré. Incluso puede intentar hacer la masa como un panqueque en una sartén, pero no se ve igual. Este gofre es súper especial, una receta que estaba probando y cambiando hasta que obtuve la textura que quería. Es una receta para gofres sin gluten, sin leche y sin azúcar ¡pero increíblemente lleno de sabor! ¡No se sienta cómodo y haga este regalo súper saludable en casa! Todo está bien explicado aquí en TudoReceitas.

6 invitados
30m
Desayuno
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo promedio, Recomendado para veganos, Recomendado para vegetarianos, Recomendado para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin azúcar , Receta sin gluten, Frito
Ingredientes:


  • 3 cucharadas de agua

  • 1 cucharada de puré de plátano

  • 2 tazas de leche vegetal

  • 3 cucharadas de xilitol (u otro edulcorante culinario)

  • 1 cucharada de aceite de coco líquido

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1½ tazas de harina de arroz

  • ¼ taza de harina de almendras

  • ¼ taza de polvo dulce

  • 2 cucharaditas de levadura

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de goma de xantano

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Preparación

1

Comienza mezclando el agua con el puré de plátano . Esta mezcla reemplazará el huevo en esta receta de gofres sin gluten, sin leche y sin azúcar que también es válida para aquellos que siguen una dieta vegetariana y vegana.

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Aparte agregue la leche vegetal con el xilitol el aceite de coco y la vainilla. Agregue la mezcla de plátano con agua y mezcle.

3

En otro tazón mezclar el seco: la harina de arroz, harina de almendras, polvo dulce, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, sal y goma de xantano.

Consejo: La goma de xantano ayuda a unir todos estos ingredientes y, por lo tanto, logra un gofre que no se desmorona y sin azúcar descansa durante 10 minutos para obtener consistencia.

5

Coloca la masa en tu máquina de gofres ya calentada y deja que se cocine (sigue el instrucciones de su máquina).

Di ca: Por lo general, hago gofres pequeños, por lo que no estoy tentado a comer un gofre gigante.

6

¡Estás listo gofres sin gluten, sin leche y sin azúcar ! ¡Sirve luego con mermelada de frambuesa casera o espolvoreado con azúcar glas y canela y cuéntanos qué te parece en los comentarios!

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Consejo: Estos gofres también son excelentes para congelar, hacer la receta doblada y dejarla en el congelador, ¡para que siempre haya un bocadillo saludable fácil para usted! Descongelar en la tostadora o en el horno.

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