TudoReceitas sugiere una tradición del Río de la Plata tanto en Uruguay como Argentina . El bolito frito uruguayo es una comida típica que se consume en invierno y en días lluviosos, acompañada de un té mate. Las albóndigas fritas uruguayas pueden tener un sabor dulce o salado y, en esta oportunidad, ¡aprenderá cómo preparar la versión dulce !
4 invitados
45m
Merienda
Dificultad baja
Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para vegetarianos, Popular en otoño-invierno, Frito, recetas uruguayas
Ingredientes: [19659010] 1 taza de harina de trigo (140 gramos)
1 taza de mantequilla
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de agua tibia
Aceite para freír
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Preparación
1
El primer paso para hacer esta receta de bola de masa frita uruguaya es preparar todos los ingredientes .
2
Coloque la harina de trigo en un tazón grande.
3
Mezcle la harina con la mantequilla ablandada y un poco de sal.
] 4
Mezcle bien todos los ingredientes con una espátula.
5
Agregue el agua tibia y continúe mezclando los ingredientes hasta que forme una masa homogénea .
6
Extienda un poco de harina sobre una superficie plana para trabajar la masa frita uruguaya.
7
Con la ayuda de un rodillo, extienda la masa como se ve en la foto.
8
Los pasteles fritos tienen diferentes formas y generalmente son rectangulares. Teniendo esto en cuenta, corta cuadrados de masa lo más similar posible.
9
Haz un agujero con la punta de un cuchillo en el centro de los pasteles para que no se hinche al freír.
10
Tome una sartén a fuego medio con abundante aceite y, cuando esté caliente, agregue los pasteles uruguayos. Freír hasta que esté dorado en ambos lados.
11
Elimine el exceso de grasa y aceite de las albóndigas uruguayas, colóquelas sobre toallas de papel.
12
Sirve cada uno Pastel frito uruguayo espolvoreado con azúcar y ralladura de limón para probar y disfrutar.
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