Receta de cupcake de zanahoria con chocolate

Imagen: taodocemente.blogspot.com

El cupcake de zanahoria con chocolate es un cupcake perfecto para fiestas infantiles o Otras ocasiones especiales. Cubierto, relleno y decorado, esta delicia es la favorita de los niños y los adultos golosos. ¡Vea cómo preparar este manjar de una manera sencilla en el tutorial de TudoReceitas!

4 invitados
1h 30m
Cumpleaños
Dificultad media

Características adicionales:
Costo promedio, Recomendado para niños, En el horno
Ingredientes:

  • Para la masa:

  • 2 tazas de harina de trigo tamizada

  • 2 tazas de azúcar (320 gramos)

  • 2 cucharadas de mantequilla

  • 3 unidades de huevo

  • ½ taza de aceite (120 mililitros) [19659017] 1 cucharada de leche

  • 2 unidades de zanahoria (picadas)

  • 1 cucharada de esencia de vainilla

  • 1 cucharadita de levadura

  • 1 cucharadita de bicarbonato [19659022] Para llenar y cubrir:

  • 300 gramos de chocolate con leche

  • 100 gramos de crema fresca
  • Para decorar:

  • Zanahorias americanas o chispas de chocolate

  • Bolsa de repostería

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Preparación

1

Para preparar este pastelito de zanahoria con chocolate, comienza batiendo los huevos, el azúcar, la mantequilla y el aceite en una licuadora. Luego, agregue la zanahoria picada y vuelva a batir .

Imagen: laurahofmeister.com

2

Coloca la harina tamizada y el polvo de hornear en un tazón. Agregue la mezcla de la licuadora, agite suavemente con una espátula y agregue el bicarbonato de sodio.

Consejo: ¡No llenes los moldes hasta el límite mientras crecen las galletas en el horno!

Imagen: farofadechucrute.com

3

Coloque la masa de magdalenas de zanahoria en moldes pequeños, llenando 3/4 de su capacidad. Hornee en un horno precalentado durante 20-25 minutos a 180 º C . Cuando estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar.

Consejo: Para saber si los pastelitos de zanahoria están listos, coloca un palillo en la masa. ¡Cuando el palillo salga limpio, puedes quitar las galletas del horno!

Imagen: temdelicia.com

4

Para preparar el relleno y el glaseado de cupcake de zanahoria con chocolate, calienta la nata fresca al baño maría. Cuando hace calor, apaga el fuego y agrega el chocolate picado. Mezcle bien hasta que se derrita por completo y coloque la mezcla en una bolsa de repostería y deje que se enfríe.

Imagen: dairyfreebaking.com

5 [19659031] Cuando el ganache de chocolate esté frío, apunta la punta de la bolsa de hojaldre en el centro de la galleta y sumérgela, presionando para liberar el relleno en el centro de la magdalena . Luego cubra la magdalena con movimientos circulares desde afuera hacia adentro. Repita para todas las unidades.

Consejo: Si no tiene una boquilla de repostería, puede usar una espátula para cubrir el pastelito.

Imagen: mptortasboutique.blogspot.com

6

Decora el cupcake de zanahoria con chocolate con una pasta de zanahoria americana o con pralinés de chocolate y ¡está listo para servir!

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Imagen: taodocemente. blogspot.com

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