Después de los tradicionales churros dulces, los churros salados llegan para deleitar a aquellos que no pueden resistir un buen refrigerio. La masa frita o al horno todavía está allí, lo que cambia es el relleno: queso, tocino, salchichas, papas de paja, paté… Las posibilidades son prácticamente infinitas, similares a un hot dog. ¡Aprenda de Comidas.Vip para hacer esta receta de churros salados y aproveche la oportunidad de vender y obtener ingresos adicionales!
- 4 invitados
- 30m
- Entrada
- Baja dificultad
Características adicionales:
- Costo: económico
- Receta: Frita
- Receta: brasileñas
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo (280 gramos )
- 2 tazas de agua (480 mililitros)
- 6 unidades de huevo
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 cucharadita de sal
- aceite para freír (opcional)
Preparación
1 – Para comenzar a preparar tu churro salado, pon en una sartén agua, mantequilla o margarina y sal .
2 – Cuando hierva, agregue la harina de una vez y mezcle hasta obtener una bola. Revuelva durante 10 minutos y apague cuando la bola de masa se desprenda del fondo de la sartén.
3 – Dejar enfriar un poco y agregar los huevos, uno por uno mezclando bien entre cada adición. La masa debe ser suave, brillante y homogénea.
4 – Luego dé forma a los churros: coloque la masa en una máquina o en una bolsa de pastelería con un pico de pitanga (más de 0.5 cm de diámetro) y forme churros de unos 6 cm largo.
5 – Luego eliges: puedes freír la masa de churros en aceite caliente, hasta que estén muy dorados, o hornear en el horno a 180ºC durante unos 25 minutos.
Consejo: Cocinar en el horno siempre es más saludable, sin embargo, la receta original para los churros es la masa frita.
6 – Cuando la masa de churros esté cocida, ¡ábrela por la mitad, a lo largo, y rellena con lo que prefieras! Paté de atún, pollo desmenuzado, guacamole y polenta con carne molida son solo algunas recetas para llenar churros salados que puedes probar. ¡Pruébalo y dinos lo que piensas!
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