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Churros rellenos de brigadeiro : solo imaginar te hace agua la boca, ¿verdad? No se quede atrapado en la imaginación, aquí en Comidas.Vip compartimos con usted la receta paso a paso de esta delicia. Prepare este churro relleno para servir en una fiesta de cumpleaños o simplemente para sorprender a la familia. ¡Mira esta receta de churros rellenos de brigadeiro y pruébalo hoy!
6 invitados
45m
Cumpleaños
Dificultad media
Características adicionales:
Costo económico, Fried
Ingredientes:
- Para el churro:
-
1 taza de harina de trigo (140 gramos) -
1 taza de agua (240 mililitros) -
3 unidades de huevo -
1 cucharada de mantequilla -
1 pizca de sal -
aceite para freír -
canela y azúcar para espolvorear - Para el relleno:
-
1 lata de leche condensada -
½ caja de crema sin suero -
100 gramos de chocolate negro -
1 cucharada de mantequilla
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Preparación
1
Para hacer que esta receta de churro relleno comience con prepare el mole de brigadeiro : lleve una sartén de chocolate picado y mantequilla al fuego y revuelva hasta que el chocolate se derrita por completo. Agregue la leche condensada y siga revolviendo hasta que espese.
Consejo: El brigadeiro no tiene que salir de la sartén.
2
Apaga el fuego y agrega la crema a la mezcla de brigadeiro. Mezclar bien y dejar enfriar.
3
Mientras el brigadeiro se enfría prepara los churros : en una sartén pon el agua, la mantequilla y la sal y prende fuego. Cuando hierva, agregue la harina de una vez y siga revolviendo durante 10 minutos, hasta que se suelte una bola.
4
Apaga y deja enfriar un poco y luego agrega los huevos uno por uno, mezclando bien. La masa debe ser brillante y homogénea . Coloque en una máquina de churro o en una bolsa de pastelería con un pico de pitanga (más de 0.5 cm de diámetro) y forme churros de aproximadamente 6 cm de largo.
<img src = "https://t2.rg.ltmcdn.com/pt/images/9/0/2/img_churros_recheados_com_brigadeiro_6209_paso_3_600.jpg" alt = "Receta de churros rellenos de brigadeiro – Paso 4 [19659039] 5 [19659027] Calentar el aceite en una sartén y, cuando esté muy caliente, freír de 3 a 4 churros a la vez girando para que se doren uniformemente. Retirar a un plato con papel absorbente y repetir con el masa restante.
6
Cuando los churros estén fritos, déjelos enfriar un poco y abra un agujero en el interior con un palo de barbacoa. Coloque el brigadeiro en una bolsa de pastelería o tubo. y rellena los churros con él.
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7 [19659027] Finalmente envuelve los churros en una mezcla de azúcar y canela y están listos! Prueba tus churros rellenos de brigadeiro y dinos lo que piensas. ¡Buen apetito! [19659046] ¿Buscas más recetas de churro? Asegúrese de revisar los churros sin gluten, los churros de dulce de leche y los churros salados.
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