A todos les gustan los pasteles esponjosos, ¿no? ¡Así que comparto con ustedes aquí en Comidas.vip la receta del pastel más lindo! Una de las otras ventajas de este pastel es que en 30 minutos está listo y solo necesitará cuatro ingredientes, por lo que también es una receta muy económica.
fácil y simple de preparar. También utilizo mucho esta receta para hacer panecillos dulces, la cantidad de ingredientes y la forma de preparación son exactamente iguales, pero la masa se hornea en forma rectangular. Si lo desea, puede preparar este bizcocho esponjoso para rellenar, a continuación enumero algunas de las sugerencias más deliciosas.
Entonces, ¿querías saber cómo hacer un bizcocho esponjoso? ¡Mira esta receta de claras de huevo y prepárala muy fácilmente con nuestro paso a paso en fotos !
- Para: 8 invitados
- Tamaño: 30m
- Perfecto para la Merienda
- Baja dificultad
Características adicionales:
- Costo económico,
- Recomendado para niños
- Recomendado para vegetarianos,
- hecho: En el horno
Ingredientes:
- 6 huevos
- 12 cucharadas de azúcar
- 12 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura
- mantequilla
1 – Antes de comenzar a hacer tu esponjoso bizcocho reúne todos los ingredientes necesarios de esa manera podrás hacer la receta más rápido.
2 – El primer paso es separar las yemas de las claras . Coloque las yemas de huevo en un tazón y las claras de huevo en otro tazón.
Consejo: Use los huevos a temperatura ambiente, de esta manera el pastel crecerá uniformemente en el horno.
3 – Batir las claras de huevo en la batidora hasta que estén uniformes. Luego agrega el azúcar, una cucharada a la vez, y bate durante cinco minutos, hasta obtener una crema suave y brillante como la de la foto.
Consejo: Si puede, use azúcar refinada. Se desmorona más rápido y se incorpora fácilmente.
4 – Ahora agrega las yemas gradualmente y continúa batiendo durante 2 minutos más. Luego agregue la harina tamizada y el polvo de hornear y mezcle suavemente con una cuchara de madera hasta obtener una masa esponjosa.
Consejo: Pase las yemas de huevo a través de un tamiz, para filtrar su piel y, de esta manera, evitar el olor y el sabor del huevo.
5 – Engrasa y enharina un molde para pasteles con un orificio central. Transfiera suavemente la masa a la sartén, para no perder el aire de las claras de huevo, y hornee en el horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.
6 – Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar. ¡Su bizcocho esponjoso está listo! Disfrute del pastel más lindo de todos los tiempos, acompañado de café o té, y cuéntenos en los comentarios lo que piensa. ¡Buen provecho!
Si te gustó la receta de este Bizcocho esponjoso le sugerimos que vaya a nuestra categoría de Recetas de pastel simples.
¿Cómo rellenar el bizcocho?
El bizcocho es uno de los mejores pasteles para llenar, ¡especialmente porque se ve muy esponjoso y crecido! Si está preparando esta receta de bizcocho esponjoso para rellenar, consulte estas sugerencias para rellenar bizcocho que funcionan muy bien:
- Baba de niña: La crema de baba de niña simple es la opción correcta para llenar Una gran variedad de pasteles, especialmente porque siempre es delicioso. También vea cómo hacer baba con leche condensada;
- Piña con coco: que recuerda al pastel helado, el relleno de piña y coco atrae a la gran mayoría de las personas y también se puede usar para rellenar el bizcocho;
- Kinder: ve cómo hacer un relleno Kinder Bueno casero muy sabroso para llenar este pastel: esta es una de las opciones preferidas para los niños;
- Oreo: si le gustan los rellenos de galletas, vea también cómo hacer que el relleno de Oreo sea muy fácil y con solo 3 ingredientes;
- Leite nido: cuando pensamos en rellenos de pastel siempre recordamos la leche Nido, ¿verdad? Echa un vistazo a la receta para el relleno de leche trufada Nido y también al relleno irresistible de leche Nido con fresa.