Receta Bakery Dream – receta original

  Receta Bakery Dream - receta original

El Bakery Dream se prepara con prácticamente los mismos ingredientes que las recetas de pasteles comunes, con la excepción de la levadura, que generalmente es orgánica. El resultado es una masa que, después de hornear o freír, es esponjosa y súper sabrosa para acompañar muy bien un té, café o jugo natural.

Aquí en TudoReceitas encontrarás paso a paso en fotos de esta deliciosa receta de sueño de una panadería original que puedes hacer para comer tanto en el desayuno como en la merienda de la tarde. El llenado de este lindo sueño frito se debe a su gusto, a continuación le sugerimos algunas sugerencias también.

¡Sigue leyendo y aprende cómo hacer que dulce de leche sueñe y mucho más!

6 invitados [19659006] 1h 30m
Desayuno
Dificultad media

Características adicionales:
Costo económico, Fried, receitas-brasileiras»> Recetas de Brasil
Ingredientes:


  • 500 gramos de harina de trigo [19659013] 20 gramos de levadura biológica seca (2 sobres)

  • 80 mililitros de receitas-de-leite-1510/»> leche común

  • 100 gramos de azúcar

  • 2 receitas-com-ingrediente-ovo-412/»> huevos

  • 100 gramos de receitas-de-manteiga-5859/»> mantequilla

  • 1 litro de aceite para freír

  • receitas-de-doce-de-leite-5795/»> dulce de leche (cantidad necesaria para llenar sueños)

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Preparación

1

Disuelva la levadura en leche tibia y espere a que forme espuma. Esto significa que la levadura se activa, lo que lleva aproximadamente 20 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente.

  Receta Bakery Dream - receta original - Paso 1

2

En otro recipiente agregue huevos, azúcar, mantequilla y mezcle todos estos ingredientes. Puede usar la fuente eléctrica para hacer la masa para este sueño frito casero más rápido.

  Receta Bakery Dream - receta original - Paso 2

3

Cuando los ingredientes estén bien mezclados, agregue la mezcla de levadura y leche y siga batiendo.

Consejo: Es normal que, en este paso, la mezcla se parezca a la foto. Sin embargo, no se preocupe, siga preparando esta receta de sueño de panadería frita como se muestra y al final funcionará.

  Receta Bakery Dream - receta original - Paso 3

4

Agregue harina previamente tamizada, para evitar molinos en esta masa para sueños fritos. Incorpore suavemente, para obtener una masa más suave y esponjosa.

  Receta Bakery Dream - receta original - Paso 4

5

Cuando veas la masa de tus sueños preparada, forma una bola y deja que descanse para aumentar el volumen .

Consejo: La masa aumentará su volumen más rápidamente si se mantiene en un lugar cálido. Para facilitar esto, puede encender el horno hasta que se caliente un poco, apagarlo y poner la masa adentro.

  Receta Bakery Dream - receta original - Paso 5

6

Es importante que la masa duplique el volumen para que los sueños fritos sean perfectos. Esto puede tomar aproximadamente una hora.

  Receta Bakery Dream - receta original - Paso 6

7

Cuando este paso de masa de sueño frita esté listo, forme bolas. Colóquelos en una bandeja con papel pergamino o harina para evitar que se peguen, dejando espacio para la separación entre ellos. Deje reposar hasta que doble su volumen nuevamente (esta vez durante 25-30 minutos).

Consejo: Las bolas de los sueños deben pesar aproximadamente 30 gramos cada una.

  Recipe de Bakery Dream - receta original - Paso 7

8

Luego, freír las bolas de los sueños en una sartén llena de aceite caliente. Sigue girando las bolas de masa para que se doren de manera uniforme.

Consejo: Si lo prefiere, puede hornear sus sueños en el horno a 180 ° C hasta que estén dorados.

  Panadería Dream Recipe - receta original - Paso 8

9

Cuando hayas terminado de hacer el sueño frito, reserva en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Luego, debes hacer un corte en el centro de cada sueño y rellenar con receita-de-doce-de-leite-1859.html»> dulce de leche . Finalmente, espolvorea azúcar común.

  Receta Bakery Dream - receta original - Paso 9

10

Este postre es un verdadero sueño, ¿verdad? El relleno de dulce de leche es el más común, sin embargo, hay otras opciones para llenar su sueño frito casero que son deliciosas, tales como:

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Consejo: No te olvides de dejar un comentario y, por supuesto, fotos del resultado de este sueño de postre. A la siguiente!

  Receta Bakery Dream - receta original - Paso 10

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Origen de la receta del sueño frito

Esta receta del sueño frito se hizo popular en varios países cuando, durante la Segunda Guerra Mundial, grupos de refugiados judíos en otros países de Europa comenzaron a hacer este postre. Precisamente por su popularidad, los sueños fritos también se conocen como bolas de Berlín o berlinés alemán.

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