Receta para tarta de nueces con baba

Imagen: craftlog.com

¿Sabía que la baba de súper niña va con nueces? ¿Y que esta combinación puede resultar en un maravilloso pastel de nueces rellenas ? Ahora que lo sabes, ¡vamos a la cocina para preparar este delicioso plato! vender. Impresiona mucho por su apariencia ordenada con capas de pastel de nueces, baba de niña y cobertura de crema batida. ¡Nadie se resistirá a probar una rebanada!

Mira a continuación cómo hacer un pastel de nueces con una niña babeada paso a paso en las fotos para no equivocarte, ¡y pruébalo!

10 invitados [19659007] 1h 30m
Merienda
Dificultad media

Características adicionales:
Costo promedio, en el horno, recetas brasileñas
Ingredientes:

  • Para el pastel de nuez:

  • 1 taza de harina de trigo (140 gramos)

  • 1 taza de azúcar (160 gramos)

  • ½ taza de nueces molidas

  • 6 huevos

  • 1 cucharada de levadura para pastel [19659019] Para la niña relleno de baba:

  • 1 lata de leche condensada

  • 200 mililitros de leche de coco

  • 3 yemas de huevo
  • Para el relleno:

  • 3 claras de huevo

  • 1 lata de crema sin helado

  • 4 cucharadas de azúcar

  • 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor

  • 1 cucharadita de esencia de pastel de vainilla

  • mitades de nuez

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Preparación

1

Prepare el pastel de nueces separando los huevos y batiendo las claras de huevo en un punto de nieve firme . Agregue las yemas de huevo una por una, batiendo entre cada adición, seguido por el azúcar en forma de nube. Sigue batiendo hasta que esté muy cremoso y brillante.

2

En un tazón mezcle la harina con las nueces y la levadura. Agregue la crema del paso anterior y mezcle todo muy bien hasta que esté completamente incorporado.

Consejo: Las nueces deben estar bien molidas para que sean homogéneas en la masa.

3

Engrasa y enharina una sartén redonda con un agujero en el medio. Ponga la masa de pastel de nuez y hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 30-35 minutos.

Consejo: Para esta receta se utilizó un molde para pastel de 24 cm de diámetro.

4

Luego prepare el relleno de baba niña colocando los ingredientes respectivos: leche condensada, leche de coco y yemas de huevo. Encienda el fuego y siga revolviendo durante 10 minutos o hasta que se convierta en una crema en la consistencia de brigadeiro suave. Apaga el fuego y déjalo a un lado.

Consejo: Use yemas de huevo de corral para obtener una crema muy amarilla. Tamice las yemas de huevo para evitar el olor y el sabor del huevo.

5

Para cubrir humedezca la gelatina en 4 cucharadas de agua fría. Batir las claras de huevo con el azúcar durante 5 minutos, hasta que se convierta en un suspiro firme y brillante y, mientras bate, agregue la gelatina hidratada, la vainilla y la crema agria. Batir todo junto durante 2-3 minutos para obtener una crema consistente.

Consejo: Para que la cobertura esté en el lugar correcto, la crema debe reservarse en el refrigerador al menos 2 horas antes de la

6

Después de hornear el pastel, retírelo del horno y déjelo enfriar antes de desmoldar. Luego desmoldar y cortar en 2 o 4 partes para llenar con la baba de la niña – reservar un poco para la tapa. Ensamble el pastel nuevamente y cúbralo con la crema del paso anterior.

Consejo: Si lo desea, puede humedecer el pastel con media lata de leche condensada mezclada con una taza de leche

<img src="https://comidas.vip/wp-content/uploads/2020/03/img_5e5e105c6f56e.jpg" alt=" Receta para pastel de nueces con baba bebé – Paso 6 [19659052] 7

Tire la baba de bebé reservada sobre el pastel y reserve en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora, para que se fije la cobertura. ¡Sirve esta receta maravillosa para pastel de baba de niña con nueces decorado con mitades de nueces y buen apetito!

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<img src="https://comidas.vip/wp-content/uploads/2020/03/img_5e5e105ca1006.jpg" alt=" Receta para pastel de nuez con baba – Paso 7 [19659002] Imagen: craftlog.com

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