¿Busca una receta para pastel salado bajo en carbohidratos ? ¡Presta atención aquí en TudoReceitas! El otro día quise preparar una tarta sabrosa rápida y deliciosa sin trigo, que es el enemigo de aquellos que siguen una dieta saludable, sin gluten y de pérdida de peso. Tomé dos harinas sin gluten que tengo en casa y el resultado fue esta receta de pastel salado con harina de almendras y harina de arroz con una masa tan esponjosa que me impresionó. Cuando las experiencias culinarias van bien, vale la pena compartirlas. ¡Así que mira el paso a paso de esta receta de pastel salado sin gluten esponjoso y pruébalo también!
4 invitados
45m
Dificultad baja
Características adicionales:
Costo medio, Recomendado para perder peso, Receta sin gluten, En el horno
Ingredientes:
- Pasta:
-
1 taza de harina de almendras -
1 taza de harina de arroz -
1 taza de leche (240 mililitros) -
4 huevos medianos -
2 cucharadas de aceite de oliva -
1 cucharadita de levadura para pasteles [19659016] sal - Sugerencia de llenado:
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3 latas de atún escurrido -
1 puerro -
2 cucharadas de aceite de oliva -
4 cucharadas de extracto de tomate -
4 rebanadas de queso mozzarella -
aceitunas al gusto
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Preparación
1
Calentar una sartén con el aceite y saltear los puerros picados hasta que comience a dorarse.
Consejo: Si lo prefiere, puede cambiar los puerros por cebollas.
2
Luego agregue los ingredientes restantes del relleno de este pastel salado con harina de almendras, a excepción del queso: atún escurrido , aceitunas picadas, extracto de tomate. Mezcle todo, ajuste la sal si es necesario y apáguelo.
Consejo: No agregué sal al relleno porque el extracto de atún y tomate era ligeramente salado.
3
Para hacer la masa para este pastel salado bajo en carbohidratos, simplemente bate los huevos con la leche y el aceite en un tazón o en una licuadora. Agregue las harinas y la sal y mezcle nuevamente hasta obtener una masa homogénea . Agregue la levadura y mezcle ligeramente.
4
En una bandeja para hornear engrasada y enharinada con harina de arroz coloca la mitad de la masa . Cubra con el relleno de atún y coloque las rebanadas de queso. Cubra con la masa restante y espolvoree con semillas de sésamo si lo desea. Colocar en el horno precalentado a 180ºC y hornear durante 35-40 minutos.
Consejo: Batir ligeramente la sartén sobre el mostrador para extender bien la masa y evitar burbujas de aire.
5
Después de insertar un palillo de dientes para verificar que la masa esté horneada, retire su pastel salado con harina de almendras del horno y # 39; está listo para servir! Muy simple de preparar, ¿no? ¡Y está delicioso!
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