Bruaca es un panqueque dulce tradicional del noreste de Brasil. Está hecho con harina de trigo, huevo, azúcar, mantequilla y leche. En otras regiones de Brasil se llama sombrero de cuero, oreja de sacerdote, pastel de caco del noreste, etc.
En este caso preparé la tradicional bruaca con leche en polvo. Es más consistente y perfecto para servir en el desayuno y la merienda. Consulte aquí en TudoReceitas las fotos paso a paso de cómo preparar esta receta para leche en polvo fácil y deliciosa para complacer a la familia, ¡especialmente a los niños!
5 invitados
15m [19659006] Desayuno
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, En la sartén, Recetas de Brasil
Ingredientes:
-
2 tazas de harina (280 gramos) -
1 taza de leche en polvo -
1 cucharada de mantequilla -
3 cucharadas de azúcar -
1 cucharadita de levadura -
1 vaso de agua -
1 huevo
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Preparación
1
En una licuadora batir todos los ingredientes hasta obtener una masa suave: harina de trigo, leche en polvo, mantequilla, azúcar, levadura, agua y huevo
Consejo: Si la masa se espesa demasiado, agregue un poco más de agua.
2
En la sartén caliente agregue un poco de aceite. Cuando hace calor ponga parte de la masa y déjela a fuego lento porque la masa se dorará rápidamente. Luego gire el otro lado de la masa hasta que esté dorado.
3
Retire la masa terminada de la sartén y colóquela en un plato. Continúa preparando el resto de la masa. Sirva leche en polvo tibia con café o como merienda. ¡Entonces deja en los comentarios lo que piensas de la receta y buen apetito!
Ahora que sabe cómo hacer bruaca, vea también estas diferentes recetas de bruaca diferentes:
- Bruaca cearense
- Bruaca de maíz fácil
- Harina de maíz dulce simple
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