Receta de pastel salado sin gluten y sin lactosa

Imagen: forthebodyandsoulpl.blogspot.com

Hoy en día, más y más personas están optando por una dieta sin gluten y sin lactosa ya sea por recomendación médica o porque se sienten mejor al eliminar el trigo y la leche de su menú. Con eso en mente, aquí en TudoReceitas comparto con ustedes esta receta de pastel salado sin gluten y sin lactosa preparado con ingredientes simples y económicos que todos tienen en casa. ¡Continúa aquí en TudoReceitas para descubrir cómo hacer un pastel salado para celíacos e intolerantes a la lactosa!

Este es un pastel salado de maicena sin demasiada harina. No incluye harina de arroz, almidón de papa o almidón: solo almidón de maíz agua en lugar de leche, aceite, huevos, levadura, sal y orégano. Funciona muy bien y la masa es esponjosa y suave, ¡deliciosa! Esta es una receta sin gluten que me dio un amigo en una dieta, la preparé con un simple relleno de tomate y salchicha y ¡estaba deliciosa!

Verifique a continuación todos los detalles de esta receta para pastel de cero lactosa y cero gluten y pruébelo en casa.

4 invitados
45m
Plato principal
Baja dificultad

Características adicionales:
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Ingredientes:

  • Masa de pastel salada con maicena:

  • 1 taza de maicena

  • 1 taza de agua (240 mililitros)

  • ½ taza de aceite (120 mililitros)

  • 4 huevos

  • 1 cucharada de levadura en polvo

  • ½ cucharada de té de sal

  • ½ cucharadita de orégano (opcional)
  • Relleno de pastel sin gluten:

  • 1 cebolla rallada

  • 1 cucharada de aceite

  • 2 tomates picados

  • 2 salchichas a su gusto, picadas

  • pimienta negra

  • sal

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Preparación

1

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora, preferiblemente en este orden: primero los huevos con el agua y el aceite, luego agregue el maicena, sal y orégano y batir hasta que estén bien combinados. Ponga la levadura al final y mezcle sin batir.

2

Para el relleno de pastel salado sin gluten y sin lactosa simplemente saltee la cebolla y la salchicha en el aceite en una sartén. Cuando comiencen a dorarse coloque los tomates, mezcle y deje por otros 2-3 minutos o hasta que estén secos. Sazone al gusto con sal y pimienta.

3

Engrasa con aceite y espolvorea la maicena de una manera mediana. Coloque la mitad de la masa preparada en una licuadora, agregue el relleno y cubra el relleno con la masa restante. Hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 30-35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

Consejo: La forma del pastel puede ser pan, la forma común de 20 × 30 cm o incluso una forma redonda.

4

Después del paso anterior, tu delicioso pastel de licuadora sin leche y sin trigo está listo . Pruebe y diga en los comentarios si no es el mejor pastel salado sin gluten y sin lactosa que haya probado en su vida. ¡Buen apetito!

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Imagen: forthebodyandsoulpl.blogspot .com

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