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Hoy en día, más y más personas están optando por una dieta sin gluten y sin lactosa ya sea por recomendación médica o porque se sienten mejor al eliminar el trigo y la leche de su menú. Con eso en mente, aquí en TudoReceitas comparto con ustedes esta receta de pastel salado sin gluten y sin lactosa preparado con ingredientes simples y económicos que todos tienen en casa. ¡Continúa aquí en TudoReceitas para descubrir cómo hacer un pastel salado para celíacos e intolerantes a la lactosa!
Este es un pastel salado de maicena sin demasiada harina. No incluye harina de arroz, almidón de papa o almidón: solo almidón de maíz agua en lugar de leche, aceite, huevos, levadura, sal y orégano. Funciona muy bien y la masa es esponjosa y suave, ¡deliciosa! Esta es una receta sin gluten que me dio un amigo en una dieta, la preparé con un simple relleno de tomate y salchicha y ¡estaba deliciosa!
Verifique a continuación todos los detalles de esta receta para pastel de cero lactosa y cero gluten y pruébelo en casa.
4 invitados
45m
Plato principal
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para perder peso, Receta sin lactosa, Receta sin gluten, En el horno, Brasileño recetas
Ingredientes:
- Masa de pastel salada con maicena:
-
1 taza de maicena -
1 taza de agua (240 mililitros) -
½ taza de aceite (120 mililitros) -
4 huevos -
1 cucharada de levadura en polvo -
½ cucharada de té de sal -
½ cucharadita de orégano (opcional) - Relleno de pastel sin gluten:
-
1 cebolla rallada -
1 cucharada de aceite -
2 tomates picados -
2 salchichas a su gusto, picadas -
pimienta negra -
sal
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Preparación
1
Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora, preferiblemente en este orden: primero los huevos con el agua y el aceite, luego agregue el maicena, sal y orégano y batir hasta que estén bien combinados. Ponga la levadura al final y mezcle sin batir.
2
Para el relleno de pastel salado sin gluten y sin lactosa simplemente saltee la cebolla y la salchicha en el aceite en una sartén. Cuando comiencen a dorarse coloque los tomates, mezcle y deje por otros 2-3 minutos o hasta que estén secos. Sazone al gusto con sal y pimienta.
3
Engrasa con aceite y espolvorea la maicena de una manera mediana. Coloque la mitad de la masa preparada en una licuadora, agregue el relleno y cubra el relleno con la masa restante. Hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 30-35 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.
Consejo: La forma del pastel puede ser pan, la forma común de 20 × 30 cm o incluso una forma redonda.
4
Después del paso anterior, tu delicioso pastel de licuadora sin leche y sin trigo está listo . Pruebe y diga en los comentarios si no es el mejor pastel salado sin gluten y sin lactosa que haya probado en su vida. ¡Buen apetito!
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