¡El pastel indio es uno de los pasteles más aromáticos y fragantes que jamás hayas probado! Preparado con azúcar moreno, canela y nuez moscada este pastel sabe a otoño y combina muy bien con café o té de la tarde.
Aquí en TudoReceitas comparto mi receta para el pastel indio con azúcar morena muy fácil de hacer en solo 6 pasos. Consulte la lista de ingredientes para pasteles y paso a paso en las fotos y prepárese sin dudarlo. Además de ser muy sabroso, este pastel con pan rallado dejará un aroma irresistible en la cocina, ¡dejando a todos salivando incluso antes de que lo vean listo!
Mira cómo hacer pastel indio de una manera muy fácil y pruébalo pronto.
6 invitados
1h 30m
Merienda
Baja dificultad
Características adicionales: [19659109]] Costo económico, En el horno
Ingredientes:
- Ingredientes de la torta india:
-
1 taza de azúcar morena -
1 taza de azúcar cristalina -
4 huevos -
4 cucharadas de mantequilla -
½ taza de pan rallado -
1 taza de leche (240 mililitros) -
2½ tazas de harina de trigo (350 gramos) -
1 cucharadita de canela molida -
1 cucharadita de sal -
1 cucharada de levadura en polvo -
1 pizca de nuez moscada molida o rallada - Relleno de pastel indio:
-
1 caja de leche condensada -
1 cucharada de mantequilla -
2 yemas de huevo -
½ taza de leche (120 mililitros) -
canela para espolvorear
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Preparación
1
Haga la & # 39; mise en place & # 39 ;, separando todos los ingredientes en las cantidades indicadas anteriormente, y gire el horno a 180 ° grados. Luego batir los huevos, azúcares, mantequilla, pan rallado y leche en una licuadora durante 2 minutos.
2
Transfiera la mezcla a un tazón y agregue la harina de trigo, sal, canela en polvo, levadura y nuez moscada. Con la ayuda de una fuente mezclar suavemente hasta obtener una masa homogénea.
3
Coloca la masa de este pastel indio con canela engrasada y enharinada y hornea precalentada durante aproximadamente 45 minutos. Después de ese tiempo, tome la prueba del palillo de dientes: pegue el palillo de dientes y salió limpio, el pastel ya está horneado.
4
Después del pastel horneado, retíralo y reserva hasta que esté caliente. Durante este tiempo prepare la crema para el pastel : en una cacerola coloque la leche condensada, la mantequilla, las yemas de huevo y la leche, mezcle bien hasta que espese y reserve.
Consejo: Pase las yemas de huevo a través de un tamiz, para filtrar su película y así reducir el olor y el sabor del huevo.
5 [19659033] Desmolda el pastel solo cuando esté tibio. Después de desmoldar el pastel, cubrir con la crema y espolvorear canela en polvo. Dejar enfriar fuera del refrigerador.
6
Cuando el pastel esté completamente frío, ¡disfruta de este delicioso postre! Si tiene ganas de experimentar, haga esta receta de pastel de canela india y cuéntenos su experiencia. ¡Buen apetito!
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