Imagen: Reproducción / Terra
Esta receta de pastel helado une varios aspectos que cualquier familia ama: es como el pavé, tiene leche condensada y chocolate en polvo, ¡seguramente se te hace agua la boca sin ni siquiera haberlo hecho!
¿Sabes cuál es el mejor de todos? Para hacer este pastel de galletas de maicena helado – tipo pavé no tendrás ninguna dificultad. Se tarda aproximadamente 4 horas en prepararse, pero sin duda, el resultado es delicioso.
Continúa leyendo y sorprende a la familia con esta receta de pastel dulce helado paso a paso en fotos perfecto para cualquier época.
- Para: 6 invitados
- Tipo: Postre
- Baja dificultad
- Características adicionales:
- Costo económico: Bajo
- Postre frío,
- Receta brasileña
Ingredientes:
- 150 gramos de maicena oblea
- 1 lata de leche condensada
- 300 mililitros de leche de vaca
- 4 huevos
- 4 cucharadas de chocolate en polvo
Preparación
1 – El primer paso para hacer este delicioso pastel de galletas de maicena es haciendo la primera capa. Para hacer esto, disuelva 75 g de galleta en 150 ml de leche (es decir, la mitad de cada uno de los ingredientes). Luego agregue la leche condensada, las 4 yemas de huevo y mezcle todo en la licuadora durante aproximadamente 7 minutos.
Consejo: Para esta receta debe separar las claras de huevo y las yemas de huevo. Pase las yemas a través de un colador para filtrar su piel, esto ayuda a eliminar el olor y el sabor del huevo.
2 – Lleva esa crema blanca al fuego hasta que se espese. Luego, colóquelo en una bandeja (de su preferencia), espere a que se enfríe y llévelo al congelador.
3 – Ahora debes hacer la segunda crema de este pastel frío. Para ello debes batir en la licuadora 75g de galleta, 150ml de leche, las claras de huevo y el chocolate en polvo, durante más o menos 7 minutos.
4 – Añade la crema de chocolate sobre la crema amarilla y vuelve al congelador por otras 4 horas. Consejo: Vale la pena recordar que este pastel es para comer helado. Además, si quieres darle más textura a tu pastel puedes añadir una capa de pan de maíz antes de añadir la crema de chocolate. 5 – Ya está, ahora tienes un delicioso pastel frío de galletas de pavê.
Consejo: Una delicia, ¿eh? No olvides dejar un comentario y una foto del resultado. ¡Seguro que se ve increíble!
Imagen: Reproducción / Tierra
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