Receta de pastel de zanahoria con harina de maíz licuadora

¿Busca una receta para pastel de zanahoria sin gluten ? ¡Has llegado al lugar correcto! Esta sugerencia que le presentamos aquí en Comidas.Vip es sin gluten y sin lactosa perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida saludable. Pero no se equivoque: ¡este pastel vegano de zanahoria es muy sabroso incluso sin harina de trigo o leche de vaca! ¡Mira todos los ingredientes y la preparación a continuación y prueba esta receta de pastel de zanahoria con harina de maíz licuadora !

6 invitados
45m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo promedio, Recomendado para veganos, Recomendado para vegetarianos, Receta sin lactosa, Receta sin gluten, En el horno
Ingredientes:


  • 1 taza de harina de maíz (harina de maíz)

  • 1 taza de coco rallado (80 gramos)

  • ½ taza de harina de arroz

  • 1½ tazas de leche vegetal

  • ½ taza de aceite (120 mililitros)

  • 1 taza de azúcar morena

  • 2 unidades de zanahorias medianas

  • 1 cucharada de levadura para pasteles

  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio

  • 1 cucharadita de jugo de limón

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Preparación

1

Para preparar esta receta de pastel de zanahoria sin gluten y sin lactosa, comience mezclando la leche, la zanahoria rallada o en rodajas en rodajas , aceite y jugo de limón.

Consejo: En esta receta puede usar leche de soya, leche de almendras, leche de coco u otra de su elección.

2

En un recipiente separado mezcle los ingredientes restantes . Agregue los ingredientes de la licuadora y revuelva muy bien, hasta que se convierta en una crema sin grumos.

Consejo: Si lo desea, puede agregar algún otro ingrediente, como canela en polvo, gotas de chocolate sin lactosa y nueces picadas, en este paso.

3

Coloque la mezcla en un molde para pasteles de silicona o antiadherente y hornee en el horno a 180ºC durante 30-35 minutos o incluso pasar la prueba del palillo de dientes. Luego retire y deje que se enfríe un poco antes de desmoldar.

Imagen: coombs.info

4

¡Tu pastel de zanahoria con máquina mezcladora de harina de maíz está lista! Sirva eso simple o decore con crema batida casera con huevo o dulce de huevo, ¡estará delicioso! Pruebe este refrigerio sin gluten y díganos qué piensa en los comentarios.

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