Receta de pastel de zanahoria cocido

¿A quién no le gusta pastel de zanahoria ? ¡Aquí en casa nos encanta! Este pastel es muy simple y muy lindo. No dejo que se cocine demasiado para que no se cocine demasiado en el medio. Esta vez hice el pastel sin almíbar, porque era para el desayuno, pero a veces preparo un jarabe de chocolate para poner encima. Pruébalo, no te arrepentirás.

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8 invitados
45m
Desayuno
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para vegetarianos, En el horno
Ingredientes:


  • 5 huevos

  • 4 zanahorias cocidas

  • 1 taza de azúcar (160 gramos)

  • 2 tazas de harina

  • 1 cucharadita de polvo de hornear

  • mantequilla para engrasar la sartén

  • Harina en harina

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Preparación

1

El primer paso para hacer este pastel de zanahoria es agregar todos los ingredientes necesarios.

Precalentar el horno a 200ºC. .

2

Comienza con muele la zanahoria cocida hasta obtener un puré.

3

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa.

4

Luego, ] agrega la zanahoria triturada y mezcla bien.

5

Ahora agregue la harina, el polvo de hornear y mezcle, hasta que todo esté mezclado.

6

Engrasar y enharinar un molde redondo sin agujero y verter la masa del pastel en el molde.

7

Hornee y hornee por 30 minutos. ¡Su pastel de zanahoria está listo!

Disfruta tu desayuno o merienda.

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Pruebe esta receta y cargue su resultado. ¡Buen apetito!

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