¿A quién no le gusta pastel de zanahoria ? ¡Aquí en casa nos encanta! Este pastel es muy simple y muy lindo. No dejo que se cocine demasiado para que no se cocine demasiado en el medio. Esta vez hice el pastel sin almíbar, porque era para el desayuno, pero a veces preparo un jarabe de chocolate para poner encima. Pruébalo, no te arrepentirás.
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8 invitados
45m
Desayuno
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, Recomendado para vegetarianos, En el horno
Ingredientes:
-
5 huevos -
4 zanahorias cocidas -
1 taza de azúcar (160 gramos) -
2 tazas de harina -
1 cucharadita de polvo de hornear -
mantequilla para engrasar la sartén -
Harina en harina
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Preparación
1
El primer paso para hacer este pastel de zanahoria es agregar todos los ingredientes necesarios.
Precalentar el horno a 200ºC. .
2
Comienza con muele la zanahoria cocida hasta obtener un puré.
3
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa.
4
Luego, ] agrega la zanahoria triturada y mezcla bien.
5
Ahora agregue la harina, el polvo de hornear y mezcle, hasta que todo esté mezclado.
6
Engrasar y enharinar un molde redondo sin agujero y verter la masa del pastel en el molde.
7
Hornee y hornee por 30 minutos. ¡Su pastel de zanahoria está listo!
Disfruta tu desayuno o merienda.
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Pruebe esta receta y cargue su resultado. ¡Buen apetito!
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