¡Este pastel de plátano y canela es ideal para recibir amigos en casa o llevarlo a una fiesta, porque crece mucho, se ve muy lindo y es delicioso! La preparación es muy simple, hecha en una licuadora, por lo que en 40-45 minutos tendrás lista esta receta para el pastel de plátano con canela y muy esponjoso . Vea el paso a paso a continuación y prepárese con la ayuda de Comidas.vip.
- 8 invitados
- 45m
- Merienda
- Baja dificultad
Características adicionales:
- Costo económico
- En el horno
Ingredientes:
- 3 huevos
- 6 plátanos
- ½ taza de leche (120 mililitros)
- ½ taza de aceite (120 mililitros)
- 1 taza de azúcar (160 gramos)
- 1 taza de harina de trigo (140 gramos)
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de levadura en polvo
- canela al gusto para espolvorear
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Preparación
1 – Prepare los ingredientes de esta receta de pastel de canela y canela muy esponjosa: en un tazón coloque la harina, la avena y el polvo de hornear.
2 – En una licuadora batir los huevos con un plátano, leche y aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el azúcar y bate un poco más. Agregue esta mezcla a los ingredientes secos y, con un batidor, mezcle ligeramente.
3 – Engrasa un molde para pastel, espolvorea con canela y coloca los plátanos restantes cortados en rodajas. Espolvorea más canela, agrega poca masa, luego más rodajas de plátanos y canela y termina con el resto de la masa. Colocar en el horno precalentado a 180ºC y hornear durante 35-40 minutos .
4 – Realiza la prueba del palillo de dientes para asegurarte de que el pastel esté bien horneado. Retire, deje que se enfríe un poco y desmolde .
5 – ¡Tu pastel de plátano con canela esponjoso está listo ! Corte en rebanadas, disfrute y diga en los comentarios lo que piensa, sin olvidar subir una foto de su pastel sin moldear. ¡Buen apetito!
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