Receta de pastel de jugo de naranja

¿Puedes resistirte a un pastel esponjoso con salsa de naranja ? Además de ser muy fácil de hacer, este pastel de naranja esponjoso combina muy bien con el café para el desayuno o el té de la tarde. Es muy simple, pero perfecto para recibir visitantes o llevarlo a una fiesta. ¡Estamos seguros de que todos querrán tomar una porción!

Mira aquí en TudoReceitas cómo hacer un pastel de naranja con almíbar en 6 pasos con fotos y listo en 45 minutos. ¡También escriba la receta para hacer en otra ocasión cuando tenga ganas de disfrutar de un pastel de jugo de naranja !

8 invitados
45m
Merienda
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo económico, En el horno
Ingredientes:

  • Para el pastel:

  • 3 tazas de harina de trigo (420 gramos)

  • 3 tazas de azúcar (480 gramos)

  • 1 taza de leche

  • ½ taza de aceite

  • 5 huevos

  • 1 cucharada de levadura para pasteles
  • Para el jarabe:

  • 5 naranjas

  • 5 cucharadas de azúcar

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Preparación

1

En un tazón pon solo las claras de huevo y bate hasta que estén consistentes, en un patrón nevado.

2

Luego agrega el azúcar y bate nuevamente hasta obtener una crema brillante (crema batida). Coloca las yemas de huevo y bate para incorporar.

Consejo: Tamice las yemas de huevo para evitar el sabor y el olor del huevo.

3

Luego agrega la harina gradualmente y continúa batiendo. Agregue la leche, bata nuevamente, agregue el aceite y bata hasta que esté bien incorporado. Finalmente, agregue la levadura y simplemente mezcle.

Consejo: Si lo desea, puede darle sabor a esta masa de pastel con ralladura de naranja. Póngalos en este paso, junto con la harina.

4

Coloque la masa de este pastel blanco en un molde engrasado y enharinado centralmente. Hornee en el horno precalentado a 180ºC y hornee durante 45 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

5

Prepare ahora un jarabe de naranja para pastel : exprima el jugo de las naranjas, separe medio vaso de este jugo y reserve el resto. Tome una sartén, ponga el azúcar y medio vaso de jugo en ella, revuelva hasta que los granos de azúcar se disuelvan y espesen un poco. Apáguelo y déjelo a un lado.

6

Cuando el pastel esté listo, sácalo del horno y espera a que se enfríe para desmoldar. Luego desmolde, perfore con un tenedor y vierta el jugo y el jarabe reservados sobre él. ¡Está listo! Pruebe esta receta de pastel con salsa de naranja y díganos en los comentarios lo que piensa. ¡Buen apetito!

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