Receta de pastel de frutas para Navidad

¡La Navidad se combina con frutas secas y las frutas secas se combinan con pastel! Aprenda de TudoReceitas cómo preparar esta deliciosa receta de pastel de frutas para Navidad y deleite a todos en esta ocasión especial. Se utilizan varios ingredientes en su preparación, pero es gracias a todos ellos que este postre de Navidad es tan delicioso. Así que no lo dudes y mira cómo hacerlo ahora.

8 invitados
2h 30m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo promedio, recetas navideñas, en el horno
Ingredientes:


  • 200 gramos de harina de trigo

  • 200 gramos de azúcar morena

  • 250 gramos de mantequilla blanda

  • 500 gramos de fruta confitada

  • 100 gramos de pasas negras

  • 100 gramos de pasas blancas

  • 150 gramos de albaricoques picados [19659017] 150 gramos de ciruela picada

  • 100 gramos de nueces o almendras picadas

  • 150 mililitros de ron o brandy

  • 4 unidades de huevo

  • 1 unidad de naranja (ralladura y jugo)

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

  • 1 cucharadita de canela en polvo

  • ½ cucharadita de levadura para pasteles

  • 1 cucharada de clavo de café o nuez moscada en polvo

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Preparación

1

¡Es muy simple hacer este pastel de frutas para Navidad! Comience colocando frutas confitadas y secas, jugo de naranja y ralladura, ron y brandy en una sartén. Cocine a fuego lento, mantenga revolviendo hasta que hierva luego apague y deje que se enfríe.

Consejo: Este paso es importante para eliminar el alcohol del ron o el brandy, ablandar las frutas y refinar la

2

En un tazón, batir mantequilla con azúcar hasta que se convierta en una crema muy suave. Agregue los huevos uno por uno, batiendo bien, y agregue la esencia de vainilla si lo desea.

Consejo: Use el mezclador, para que sea más fácil y rápido obtener un resultado cremoso.

3

Tamizar la harina, la levadura, la canela y el clavo o la nuez moscada en polvo en la mezcla anterior y mezclar bien. Finalmente agregue el contenido de la sartén desde el primer paso y envuélvalo muy bien en la crema.

4

Coloque la masa en un molde engrasado y enharinado y hornee a 160ºC horneando durante 2 horas. Después de ese tiempo, su pastel de frutas para Navidad estará listo. Realice la prueba del palillo de dientes para confirmar.

Si te gustó esta receta, deja tu comentario a continuación y también mira cómo hacer panettone de frutas, pan dulce con frutas secas y queca inglesa. Buen provecho y feliz Navidad!

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