Con fruta de la pasión podemos preparar deliciosos postres, especialmente disfrutados por el contraste de dulce y ácido que brinda esta fruta. Para quienes gustan de los postres fríos, esta receta de pastel de fruta de la pasión es fácil y rápida que presentamos aquí en TudoReceitas ¡es una gran elección! Sigue leyendo para saber cómo hacerlo.
La preparación de este pastel de mousse de maracuyá con galleta es muy simple y es aún más fácil con nuestro paso a paso en las fotos . Los ingredientes también son simples y fáciles de encontrar: galletas, mantequilla, crema de hielo, jugo de limón, crema batida, jugo de maracuyá y maracuyá natural es todo lo que necesita para hacer este pastel congelado.
a la cocina para preparar este postre de maracuyá ? ¡Mira cómo hacer pastel de maracuyá muy fácilmente y deleita a todos!
8 invitados
30m
Postre
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, en frío
Ingredientes:
-
1 paquete de galleta de maicena (200 g) -
40 gramos de mantequilla derretida o ablandada -
1 taza de crema de hielo -
1 cucharadita de jugo de limón -
1 cucharada de crema batida -
2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor -
½ vaso de pasión concentrada jugo de fruta -
1 maracuyá natural
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Preparación
1
Comienza reuniendo todos los ingredientes de esta receta de pastel de maracuyá y galletas. En este caso, el relleno del pastel se prepara con crema de hielo, que puede hacer en casa de acuerdo con esta receta o comprarla preparada.
Consejo: ¿Qué es la crema de hielo? La crema de hielo es una crema suave y suave preparada con leche, yemas de huevo, azúcar, maicena y esencia de vainilla. Es un relleno popular en varias recetas de pasteles dulces.
2
Prepare la base de galletas triturando las galletas en un procesador hasta que se conviertan en harina. Agregue la mantequilla y mezcle hasta obtener una harina húmeda. Extienda esta farofa en forma de pastel de fondo extraíble y presione con las manos, para que sea muy compacta, como en la foto. Reserva en el refrigerador.
Consejo: En lugar de la galleta de almidón de maíz, también puede usar galletas digestivas, galletas de chocolate u otra opción de galleta de su elección.
3
Prepare el relleno de pastel de fruta de la pasión mezclando el glaseado listo y enfriado con la crema batida. También agregue jugo concentrado de maracuyá, jugo de limón y pulpa de maracuyá y mezcle todo muy bien.
Consejo: Puede variar la cantidad de jugo de maracuyá y jugo de limón para obtener un sabor de maracuyá más uno menos intenso.
4
Hidrata la gelatina sin sabor en un poco de agua y, cuando sea consistente, caliéntala en el microondas durante 30 segundos a alta potencia, solo para derretirme. Agregue a la mezcla anterior y revuelva para incorporar.
Consejo: No permita que la gelatina se caliente demasiado en el microondas, no puede hervir o perderá sus propiedades gelificantes.
5
Ponga esta mezcla en forma de pastel y reserve en el refrigerador durante al menos 3 horas. Sirva su pastel de maracuyá cuando sea muy consistente y, si lo desea, decore con crema batida preparada con leche condensada y jarabe de mousse de maracuyá. ¡Ten buen apetito y cuéntanos en los comentarios lo que piensas!
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