Receta de pastel de chocolate sin harina de trigo

Para los amantes del chocolate, en TudoReceitas compartimos esta receta de pastel rápida y fácil . Es un pastel de chocolate muy suave con un sabor intenso y un toque crujiente de nuez que se prepara sin harina de trigo. ¿Quieres aprender a hacer? ¡Mira esta receta detallada de pastel de chocolate sin harina de trigo y disfruta!

6 invitados
30m
Postre
Baja dificultad

Características adicionales:
] Costo promedio, En el horno
Ingredientes:


  • 120 gramos de chocolate negro para derretir [19659012] 90 gramos de mantequilla

  • 1 cucharada de cacao en polvo

  • 85 gramos de azúcar o edulcorante para horno

  • 10 gramos de yogur natural (opcional)

  • 20 gramos de harina de avena o sin gluten

  • 60 gramos de nueces picadas

  • ½ cucharadita de esencia de vainilla

  • ¼ cucharada de té de sal

  • 1 pizca de canela en polvo

  • 3 unidades de huevo

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Preparación

1

En un recipiente coloque la mantequilla y el chocolate se rompen en pedazos. Derrita en el microondas a plena potencia, cada 30 segundos, hasta que el chocolate se derrita por completo.

2

Luego separa las yemas de huevo y bate las yemas de huevo con el azúcar, la vainilla, la sal y la canela hasta que estén muy suaves.

3 [19659024] Aparte batir las claras de huevo hasta que estén nevadas.

4

Agregue el chocolate a la mezcla de yemas de huevo y revuelva muy bien.

5

El siguiente paso en esta receta de pastel sin trigo es agregue la harina tamizada y las nueces y mezcle.

Consejo: Puede usar almendras, coco, maicena o cualquier harina que prefiera

6

Finalmente agregue las claras de huevo poco a poco, mezclando la masa con los movimientos circundantes, para que no pierdan el aire.

7

Coloque la masa del pastel en un molde engrasado y hornee en el horno a 180ºC durante 20-30 minutos, dependiendo de si quiere un pastel húmedo o seco.

8

Retire el pastel de chocolate sin harina de trigo del horno y desmolde cuando esté frío. Cuando sirva, espolvoree azúcar glas (o edulcorante) y ¡disfrute! Cuéntanos en los comentarios lo que piensas de esta receta y asegúrate de ver también cómo hacer pastel de chocolate paleo, pastel de chocolate cremoso y pastel de chocolate sin lactosa. ¡Buen apetito!

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