Para los amantes del chocolate, en TudoReceitas compartimos esta receta de pastel rápida y fácil . Es un pastel de chocolate muy suave con un sabor intenso y un toque crujiente de nuez que se prepara sin harina de trigo. ¿Quieres aprender a hacer? ¡Mira esta receta detallada de pastel de chocolate sin harina de trigo y disfruta!
6 invitados
30m
Postre
Baja dificultad
Características adicionales:
] Costo promedio, En el horno
Ingredientes:
-
120 gramos de chocolate negro para derretir [19659012] 90 gramos de mantequilla -
1 cucharada de cacao en polvo -
85 gramos de azúcar o edulcorante para horno -
10 gramos de yogur natural (opcional) -
20 gramos de harina de avena o sin gluten -
60 gramos de nueces picadas -
½ cucharadita de esencia de vainilla -
¼ cucharada de té de sal -
1 pizca de canela en polvo -
3 unidades de huevo
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Preparación
1
En un recipiente coloque la mantequilla y el chocolate se rompen en pedazos. Derrita en el microondas a plena potencia, cada 30 segundos, hasta que el chocolate se derrita por completo.
2
Luego separa las yemas de huevo y bate las yemas de huevo con el azúcar, la vainilla, la sal y la canela hasta que estén muy suaves.
3 [19659024] Aparte batir las claras de huevo hasta que estén nevadas.
4
Agregue el chocolate a la mezcla de yemas de huevo y revuelva muy bien.
5
El siguiente paso en esta receta de pastel sin trigo es agregue la harina tamizada y las nueces y mezcle.
Consejo: Puede usar almendras, coco, maicena o cualquier harina que prefiera
6
Finalmente agregue las claras de huevo poco a poco, mezclando la masa con los movimientos circundantes, para que no pierdan el aire.
7
Coloque la masa del pastel en un molde engrasado y hornee en el horno a 180ºC durante 20-30 minutos, dependiendo de si quiere un pastel húmedo o seco.
8
Retire el pastel de chocolate sin harina de trigo del horno y desmolde cuando esté frío. Cuando sirva, espolvoree azúcar glas (o edulcorante) y ¡disfrute! Cuéntanos en los comentarios lo que piensas de esta receta y asegúrate de ver también cómo hacer pastel de chocolate paleo, pastel de chocolate cremoso y pastel de chocolate sin lactosa. ¡Buen apetito!
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