Pastel de Caramelo Simple y Fácil

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil

 

Puede parecer una tarea difícil pero la verdad es que preparar un pastel que es esponjoso y delicioso es mucho más fácil de lo que piensas. Lo realmente difícil es elegir qué sabor quieres darle a tu pastel después de todo, hay varias opciones y es complicado elegir solo una.

¡El equipo de Comidas.vip está aquí para ayudarte! Así que aquí encontrarás la receta de un pastel que complacerá tanto a niños como a adultos. Además, es una receta perfecta para fiestas de cumpleaños porque combina bien con cualquier relleno, como ganache de chocolate, merengue, mermelada de fresa, etc. Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta receta de pastel de caramelo simple y fácil.

  • Para: 8 invitados
  • Tamaño: 45m
  • Tipo: Postre
  • Dificultad: Baja dificultad
  • Características adicionales:
  • Costo económico, En el horno

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de caramelo líquido
  • 1½ tazas de harina de trigo fina
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 taza de azúcar (160 gramos)
  • ¾ taza de mantequilla
  • 1 caja de crema agria
  • 4 huevos

Preparación

1 – Antes de comenzar a trabajar con este maravilloso pastel de caramelo, hay que organizar todos los ingredientes. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para poder mezclar mejor, por otro lado, puede adquirir el caramelo ya preparado o hacerlo usted mismo.

 

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 1

 

2 – En un recipiente grande mezcle la crema con dos cucharadas de caramelo. Si desea que el pastel casero tenga un sabor aún más intenso, puede agregar más caramelo.

Consejo: Si compra el caramelo ya preparado, le recomendamos que caliente el caramelo durante unos 20 segundos en el microondas antes de mezclarlo. Si elige hacerlo en casa, no es necesario calentarlo porque estará caliente.

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 2

 

3 – Después de mezclar los ingredientes anteriores, agregue el azúcar y bata.  Puede usar una batidora eléctrica o batir manualmente.  

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 3  

4 – Cuando ya haya agregado el azúcar, agregue los huevos uno a uno. Batir el huevo muy bien antes de agregar el siguiente huevo, esto es importante para incorporar aire en los huevos y obtener una masa de huevo más grande.

Consejo: En este momento precalentar el horno a 180ºC, con calor en la parte superior e inferior.

 

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 4  

5 – Luego, calienta la mantequilla para que se derrita un poco y agrégala a la mezcla para continuar preparando el pastel con caramelo.

Consejo: Como puede ver en la imagen, no es necesario que la mantequilla esté completamente derretida, solo un poco para incorporarla mejor a la mezcla.

 

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 5  

6 – Para obtener una masa más ligera y, por lo tanto, un pastel de caramelo más esponjoso, recomendamos tamizar la harina junto con la levadura. Como puede ver en la imagen, lo hicimos directamente en el recipiente de masa.

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 6  

7 – Mezcle todos los ingredientes con la ayuda de una espátula, haciendo movimientos que impidan que la mezcla pierda aire y volumen.

Consejo: Si lo desea, puede probar la masa y, si es necesario, agregar un poco más de caramelo.

 

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 7  

8 – Engrasar un molde con mantequilla para evitar que el pastel de caramelo se pegue, y poner la masa en él. Además, también puede cubrir la lámina con papel mantequilla para que sea más fácil de quitar.

Consejo: Para que tengas una referencia, el recipiente usado tiene 20 cm de diámetro…

 

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 8  

9 – Hornee su pastel de caramelo a 180ºC durante aproximadamente 40-45 minutos. Dependiendo del tipo de horno que tenga, puede tomar más o menos tiempo al hornearse, por lo que le recomendamos que esté atento.  

Realice la prueba con un palillo de dientes para ver si está realmente listo o no antes de sacarlo del horno.

Consejo: Cuando queden cinco minutos para terminar de hornear, apague el horno y deje el pastel dentro. De esta manera el pastel no se arruinará.

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 9  

10 – Deje que el pastel de caramelo se enfríe del horno antes de desmoldar. Una vez que esté frío, retíralo de la sartén y sirve. Como puede ver, es un pastel lindo y muy sabroso. Si es un pastel de cumpleaños, puede decorarlo o llenarlo con:

  • Ganache de chocolate;
  • Dulce de leche;
  • O relleno de de galletas Oreo.

Consejo: ¿Y qué? ¿Qué te pareció esta sencilla y fácil receta de pastel de caramelo? ¿No es una maravilla? No olvides dejar un comentario y, por supuesto, fotos del resultado.

 Receta de pastel de caramelo simple y fácil - Paso 10

 

Si te gustó la receta Pastel de caramelo simple y fácil te sugerimos que ingreses a nuestra categoría Recetas de pastel simples.

Pastel de Caramelo Simple y Fácil

Puede parecer una tarea difícil pero la verdad es que preparar un pastel que es esponjoso y delicioso es mucho más fácil de lo que piensas. Lo realmente difícil es elegir qué sabor quieres darle a tu pastel después de todo, hay varias opciones y es complicado elegir solo una.

Cocina: Postre

Palabras claves: Pastel de caramelo

Tiempo de preparación: 5H

Puntuación del editor:
5

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *