Este copo de maíz más hermoso y delicioso impresionará a tus invitados sin darte demasiados problemas ¡créeme! Y para mejorar, ¡sigue sin gluten! Compré una mezcla preparada de harina sin gluten y funcionó muy bien en esta receta de pan relleno: la masa estaba aireada y sabrosa, ¡con un cono crujiente como tiene que ser! El relleno puede variar según el gusto de las personas allí en su casa, elegí este queso azul porque, además de combinar con la Navidad, ya tenía el pesto listo aquí en casa (aquí en TudoReceitas puede encontrar la receta de pesto verifique a continuación). Utilicé solo 1/4 de esta masa para hacer una pequeña trenza rellena, si usas toda la masa será mucho más grande y hermosa. ¡Ven aquí conmigo para explicarte todo lo que necesitas saber para hacer esta receta de pan relleno de pesto que se ve muy rico y sabroso! 19659007] Características adicionales:
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Ingredientes:
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3 tazas de harina sin gluten (usé una mezcla preparada) -
½ cucharada de levadura seca -
½ cucharada de sal -
1 cucharada de azúcar -
2¼ tazas de agua tibia -
1 taza de pesto listo
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Preparación
1
Mezcle todos los secos (harina, levadura, sal y azúcar sin gluten).
2
Agregue el agua tibia y revuelva hasta que todo esté mezclado. Cubra y deje crecer durante 2 horas en un lugar cálido. Después de este tiempo, lleva la masa a la nevera y deja reposar allí durante al menos 1 hora.
Consejo: Puedes dejar la masa en el refrigerador y usarla gradualmente por hasta 7 días (hacer pizzas, empanadas, panecillos …).
3
Estirar la masa en forma rectangular, de aproximadamente 0,5 cm de espesor. Espolvorea harina para evitar que se pegue.
Consejo: Utilicé solo 1/4 de la masa para esta trenza, pero el procedimiento para hacer toda la masa es el mismo, solo aumente la cantidad de relleno.
4
Pase una capa de pesto sobre la masa abierta, dejando 1 cm de borde limpio.
- Comprueba cómo hacer salsa de pesto simple.
Consejo: Si lo prefiere, puede sustituir el pesto por otro ingrediente: ricotta y espinacas, mermelada, queso y jamón …
5
Luego enrolle la masa como un rollo, muy apretado.
6
Colocar en una hoja de papel pergamino y cortar la masa por la mitad como en la foto.
7
Para modelar en forma de trenza de grasa de pan un extremo y comenzar a trenzar desde ese extremo.
Consejo: Sé delicado, la masa es delicada y puede desmoronarse o romperse.
8
Termina la trenza y une los extremos, apretando ligeramente, como en la foto. Encienda el horno al máximo (240 ° C) y coloque una bandeja cubierta (que se puede colocar en el horno). A medida que el horno se calienta, la masa se elevará por segunda vez. Recomiendo dejarla crecer durante 1 hora.
9
Retire la sartén del horno y coloque la trenza junto con el papel de hornear dentro. Cubra nuevamente y hornee durante 20 minutos . Destapa y devuelve la sartén al horno por otros 15 minutos, hasta que la trenza esté dorada. Retire el pan de la sartén y colóquelo en una rejilla, déjelo enfriar durante 10 minutos.
10
¡Tu trenza de pesto está lista! Sirva en un almuerzo o fiesta familiar y seguramente todos querrán probar esta maravilla. ¡Ten buen apetito y cuéntanos qué te parece en los comentarios!
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