Receta de pan con harina de garbanzos

¿Conoces los beneficios de la harina de garbanzo? Además de ser sin gluten es muy nutritivo, rico en fibra y una excelente alternativa a las harinas refinadas como el trigo. Con él puede preparar esta receta para pan con harina de garbanzos que es muy esponjosa, sin productos de origen animal (pan vegano) y una delicia para incluir en el menú saludable y bajo en carbohidratos. ¡Consulta aquí en TudoReceitas todos los detalles!

8 invitados
1h 30m
Desayuno
Baja dificultad

Características adicionales:
Costo promedio, Recomendado para veganos, Recomendado para vegetarianos, Recomendado para perder peso, Receta sin lactosa, Azúcar sin receta, Receta sin gluten, En el horno
Ingredientes:

  • Ingredientes secos:

  • 150 gramos de harina de garbanzo (aproximadamente 1 1/4 taza)

  • 150 gramos de harina de arroz (aproximadamente 1 1/4 taza)

  • 2 cucharadas de chispas dulces [19659014] 4 cucharaditas de levadura para pasteles (gluten gratis)

  • 1 cucharada de bicarbonato de sodio

  • 1 pizca de sal
  • Ingredientes líquidos:

  • 250 mililitros de leche vegetal (aproximadamente 1 1/2 taza)

  • 120 mililitros de agua (aproximadamente 1/2 taza)

  • 1 cucharada de vinagre de manzana

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Preparación

1

En un tazón mezcle los ingredientes secos : las harinas, el almidón, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue los líquidos y mezcle bien. El resultado será una masa suave y similar y una masa para pasteles.

2

Coloque la mezcla de este pan sin gluten en un molde de pan engrasado y enharinado o forrado con papel pergamino. Hornee en el horno precalentado a 180ºC durante 50 minutos o hasta que crezca y pase la prueba del palillo de dientes.

Consejo: Si lo desea, puede espolvorear la masa de pan con semillas de sésamo o garbanzos molidos (crujientes después de hornear).

3

Después de asar el Pan con harina de garbanzos retíralo del horno, desmolda y deja enfriar completamente en una red. Luego puede consumir, reservar en el refrigerador o incluso congelar. Pruébalo, sube una foto de tu pan terminado y cuéntanos en los comentarios lo que piensas. ¡Buen apetito!

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  • Pan de harina de arroz esponjoso;
  • Pan bajo en carbohidratos con harina de linaza dorada;
  • Pan con harina de sorgo.

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