Receta de donas esponjosas navideñas

¡El donut navideño es uno de los postres que no se puede perder en la mesa navideña ! Con su masa esponjosa, relleno de fruta y glaseado de azúcar, es la opción perfecta para aquellos que desean variar de los postres congelados habituales. En TudoReceitas te enseñamos la receta de esponjoso donut navideño con fotos paso a paso para que sea muy fácil de preparar. Mira todos los detalles a continuación y pruébalo.

12 invitados
6h
Postre
Dificultad media

Características adicionales:
Costo promedio, recetas navideñas, en el horno
Ingredientes: [19659010] 5 tazas de harina de trigo con levadura


  • 1 taza de azúcar (160 gramos)

  • 1 taza de leche tibia

  • 130 gramos de mantequilla blanda

  • 1 bolsita de levadura seca (10 g) [19659015] 3 unidades de huevo batido

  • 3 cucharadas de pasas claras u oscuras

  • 3 cucharadas de brandy, ron o whisky

  • 1 taza de nueces picadas

  • 1 cucharadita de nuez moscada (cuchara poco profunda)

  • 1 cucharadita de canela molida (cuchara poco profunda) [19659019] Para decorar:

  • 2 tazas de azúcar glas

  • 3 cucharadas de agua o leche

  • frutas al gusto
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    Preparación

    1

    El primer paso de esta receta de donas navideñas es colocar las pasas humectantes en el brandy y disolver la levadura en la leche. [19659029] Receta esponjosa de donas navideñas – Paso 1 «>

    2

    En un tazón mezcla los ingredientes secos : harina, azúcar, nuez moscada y canela. En el centro, agregue los huevos batidos, la mantequilla y la leche con la levadura y mezcle muy bien con una cuchara de madera.

    3

    Cuando la masa comience a ponerse pesada, agrega las pasas con brandy y nueces picadas. En un tazón o en un banco enharinado amase y amase la masa muy bien con las manos durante aproximadamente 5 minutos, hasta que esté muy suave y sin pegar.

    Consejo: Amasar y amasar la masa abriéndola y cerrándola.

    4

    Finalmente, forma la masa en forma de bola y colócala en un recipiente engrasado. Cubra con un paño y déjelo crecer en un lugar cálido durante 2 horas.

    Consejo: Es importante dejar que la masa se eleve durante el tiempo indicado para que quede muy esponjosa.

    5

    Después de que la masa se levante sepárala en 12 bolas del mismo tamaño y forma los rollos con ellas. Conjuntos separados de 3 rollos para comenzar a modelar la masa en forma de una trenza de dulces navideños.

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    Únete a 3 rollos en un extremo y haz una trenza, como en la imagen. Repita con los rollos de masa restantes hasta obtener 4 trenzas.

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    Únete a dos de las trenzas de donas humedeciendo los extremos de la masa con un poco de agua y presionando con los dedos. Haz lo mismo con las otras dos trenzas para obtener dos donas navideñas. Coloque cada dona en una bandeja de horno con papel pergamino, cubra con un paño y deje que crezca por última vez.

    Consejo: Si pones las donas en un lugar muy cálido, déjalas crecer por solo 1 hora. De lo contrario, pueden perder su forma de trenza.

    8

    Después de dejar crecer las donas, finalmente hornear en el horno precalentado a 180ºC por unos 20 minutos, o hasta que estén doradas. Retirar y dejar enfriar un poco.

    Consejo: Presta atención ya que el hilo se quema rápidamente. Si lo desea, puede cepillar el huevo batido antes de llevarlo al horno.

    9

    ¡Tu rosquilla navideña está casi lista! Para decorar prepare un glaseado de azúcar simplemente mezclando el azúcar con el agua o la leche y revolviendo bien. Tira los hilos, especialmente entre los nudos de la trenza.

    10

    ¡Decora tu donut navideño esponjoso con frutas al gusto (en este caso simplemente usé frambuesas y nueces) y está listo para servir! Asegúrese de hacer esta increíble receta para su Navidad, estoy seguro de que a todos les gustará.

    Deja tu comentario a continuación y completa el menú de postres navideños preparando también la gelatina de Navidad, el pastel de Navidad con nueces y frutos secos y el pavimento de maracuyá de Navidad con Panettone. ¡Buen provecho y feliz Navidad!

    Si te gustó la receta de donas de navidad esponjosas te sugerimos que ingreses a nuestra categoría de Recetas de pan dulce.

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