El gluten es una proteína que se encuentra en los cereales y es tóxico para las personas que sufren de intolerancia al gluten – enfermedad celíaca. En Comidas.Vip explicamos cómo hacer churros sin gluten para que pueda disfrutar de este postre con total confianza. ¡Mira el paso a paso a continuación!
6 invitados
45m
Merienda
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo promedio, Receta sin gluten, Frito
Ingredientes:
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250 gramos de sin gluten harina -
1 taza de agua (240 mililitros) -
1 cucharada de sal -
70 gramos de mantequilla -
2 unidades de huevo -
125 gramos de azúcar -
1 cucharadita de canela molida [19659017] También te puede interesar: Receta de churros de chocolatePreparación
1
Caliente una sartén con agua y agregue mantequilla . Mezcle hasta que la mantequilla se derrita por completo.
2
Luego agregue la cucharadita de sal y mezcle.
Consejo: La sal debe estar bien disuelta antes de continuar con el siguiente paso.
3
Después del paso anterior, agrega la harina de una vez . Retirar del fuego y mezclar hasta que todo esté bien integrado.
4
Ahora agrega huevos uno por uno.
Consejo: Es importante agregar primero un huevo, mezclar y verificar la consistencia, si es necesario agregar un poco de harina.
5
Si es así, llena la máquina de churros con la masa o fríe porciones de masa tratando de formar churros. Lo ideal es freír los churros en una sartén con abundante aceite caliente.
6
Después de freírlos, colócalos en papel de cocina absorbente para para drenar el exceso de aceite . Luego transfiéralo a un plato y espolvorea azúcar y canela al gusto.
7
Sirve los churros sin gluten muy calientes y acompañados con una buena taza de té. Recuerde que los churros también se pueden servir con salsa de chocolate, leche condensada o dulce de leche. ¡Ten buen apetito y cuéntanos qué te parece!
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