Los alfajores de maicena son galletas crujientes con sabor dulce y mantecoso muy popular durante las vacaciones de Navidad. Su consistencia es inigualable y es posible combinarlos con varios ingredientes, incluido el chocolate blanco. Si crees que es difícil preparar alfajores caseros ¡sal de ahí! ¡Aquí en TudoReceitas compartimos con ustedes el paso a paso de esta receta alfajor de chocolate blanco que lo deleitará! Prepárese para servir en la cena de Navidad o en cualquier otra ocasión.
10 invitados
45m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Costo promedio, Recomendado para niños, Recetas navideñas, En el horno, Recetas argentinas
Ingredientes: [19659010] 1 unidad de huevo
2 unidades de yema de huevo
100 gramos de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
75 gramos de mantequilla
100 gramos de harina de trigo
175 gramos de maicena (maicena)
100 gramos de chocolate blanco para derretir
1 lata de dulce de leche
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Preparación
1
Comience con reúna los ingredientes necesarios para preparar esta receta de alfajores, debidamente medida y separada. Al hacer esto, será más fácil y rápido preparar las cookies.
2
Luego prepara la masa para los alfajores colocando el azúcar, la mantequilla, las yemas de huevo en un tazón, el huevo y la esencia de vainilla. Batir todo bien con una batidora eléctrica o batir hasta que se convierta en una crema sin grumos .
3
Luego agrega la harina tamizada con trigo y maicena y mezcla muy bien hasta obtener una masa pesada que puedes modelar fácilmente con tus manos .
4
] Envuelva la masa de los alfajores caseros en una envoltura de plástico y reserve en el refrigerador durante 30 minutos para que sea más rígida y fácil dar forma a las galletas.
<img src = "https://t1.rg.ltmcdn.com/pt/images/2/8/2/img_alfajor_de_chocolate_branco_6282_paso_3_600.jpg" alt = "Receta Alfajor para chocolate blanco – Paso 4 [19659033] 5 [19659022] Después del tiempo de descanso abra la masa en una superficie enharinada hasta que tenga 4 mm de espesor. Con una taza o un cortador redondo, corte rebanadas de masa que serán sus galletas alfajores.
6
Coloque los alfajores en una bandeja de horno engrasada o revestida con papel de mantequilla y hornee a 200ºC durante 8-10 minutos . Al final de ese tiempo, retire los alfajores del horno y déjelos enfriar.
Consejo: No es necesario dejar los alfajores, ya que no crecerán mucho.
<img src = "https: //t1.rg.ltmcdn .com / pt / images / 2/8/2 / img_alfajor_de_chocolate_branco_6282_paso_5_600.jpg "alt =" Receta Alfajor para chocolate blanco – Paso 6 [19659040] 7
Luego agregue un poco dulce de leche t o algunas de las cookies y cubrir con otras cookies. Haga esto hasta que todos los alfajores estén llenos.
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Para hacer que el recubrimiento de chocolate blanco simplemente derrita el chocolate en un baño de agua teniendo cuidado de que no entre en contacto con agua o vapor: de lo contrario, perderá su brillo.
Consejo: También puedes derretir chocolate en el microondas, pero no lo recomendamos porque el chocolate blanco se quema fácilmente. [19659046] Receta de chocolate blanco Alfajor – Paso 8 «>
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Cubra los alfajores con el chocolate blanco derretido y déjelo enfriar hasta que el chocolate esté rígido.
Consejo: ¡Cubre los alfajores por completo con chocolate, para que no veas el relleno y estas galletas sean una sorpresa para quienes las prueben!
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¡Tu chocolate blanco están listos! Si lo desea, puede reservarlo en la nevera hasta que llegue el momento de servir y decorar con un poco de dulce de leche o caramelo, como en la foto. ¡Estamos seguros de que todos querrán probarlo!
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