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TudoReceitas sugiere una receta de Panettone salado que te encantará. Con una masa ligera y esponjosa este pastel salado rinde mucho y es perfecto para sorprender a todos en la mesa navideña . ¡Vea cómo preparar esta delicia leyendo la lista de ingredientes y el paso a paso a continuación!
4 invitados
1h 30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Costo económico, Recetas de Navidad, En el horno
Ingredientes:
-
3 unidades de huevo -
1 cucharada de sal -
1 sobre de levadura biológica seca (10 g) -
2 tazas de leche estadounidense -
1 vaso de agua estadounidense -
1 taza de queso rallado -
½ taza de maíz aceite -
1 kilogramo de harina de trigo -
1 cucharadita de esencia de pan dulce -
1 cucharada de azúcar - Para el relleno:
-
100 gramos de provolone picado -
250 gramos de pepperoni ahumado (en rodajas o picado) -
150 gramos de aceitunas verdes picadas -
1 cucharada de orégano
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Preparación
1
Para hacer panettone salado, comienza batiendo todos los ingredientes de la masa (excepto la harina) en la licuadora. Coloque la harina en un plato grande a prueba de horno, agregue la mezcla de la licuadora y amase con las manos hasta que se forme la punta.
Consejo: La masa debe ser consistente, grumosa y ligeramente pegajosa.
2
Cubra el recipiente con un paño o película de plástico y déjelo fermentar durante 45 minutos o 1 hora.
Consejo: Ponga la masa en el panettone al sol para que fermente más rápido.
Imagen: nocontemgluten.blogspot.com
3
Luego agregue los ingredientes de relleno a la masa. Revuelva para mezclar bien y divida en 4 porciones, colocando cada una en un paquete de panettone. Deje reposar durante aproximadamente 30 minutos para crecer.
Imagen: cidadaopg.sp.gov.br
4
Hornee el pan dulce salado ] en un horno precalentado a 180ºC hasta que esté dorado y esta listo para servir! Disfruta de esta delicia y sorprende a tus invitados.
Complete su menú navideño preparando también tostadas francesas de plátano asado, bacalao a la parmesana y lomo con salsa de barbacoa.
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