Hay varias recetas de pasteles congelados que podemos preparar para variar el sabor y la presentación de este postre. Esta receta de pastel de galletas heladas, por ejemplo, es diferente de las demás porque en su preparación flanqueará el pudín en lugar de la crema blanca. El resultado es un pastel de obleas con crema fácil consistente e igualmente delicioso para servir en un cumpleaños u otra ocasión en la que se reúnen familiares y amigos.
¿Quieres saber cómo hacer pastel de obleas con flan y chocolate? Continúe aquí en TudoReceitas porque compartiré con ustedes la foto paso a paso. Echa un vistazo a los detalles y prepara fácilmente esta receta para pastel de oblea simple con pudín ¡delicioso tipo de pavimento!
8 invitados
45m
Postre
Baja dificultad
Características adicionales:
Costo económico, en frío
Ingredientes:
-
150 gramos de chocolate para derretir -
150 mililitros de crema o crema fresca -
1 litro de leche (más 100 ml para humedecer la galleta) -
6 cucharadas de azúcar -
2 cajas de flan o pudin de vainilla -
1 paquete de galleta rectangular (200 g )
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Preparación
1
Prepare este pastel de galletas separando 1 taza de leche y colocando la leche restante en una sartén. Disuelva los sobres de flan o pudín en el vaso de leche y revuelva hasta que se disuelvan todos los grumos.
2
Agregue el azúcar en la leche de la sartén y lleve a fuego medio. Cuando comience a hervir, ponga la mezcla de leche y flan y siga revolviendo hasta que espese . En ese momento, apaga el fuego y reserva esta crema para pastel de obleas.
3
En un plato coloca los 100 ml de leche para humedecer las galletas. Humedezca cada una de las galletas solo hasta que estén ligeramente húmedas, sin romperse.
Consejo: Para esta receta puedes usar cualquier galleta que prefieras: maicena, maria, tostadas … solo evita las galletas con rellenos.
4
Engrasa una bandeja para hornear o un molde para pasteles rectangular o forra con papel de hornear. Organizar las galletas humedecidas por todo el fondo, sin superponerse, como en la foto.
5
Continuar Continuar haciendo este postre helado : poner la mitad de la crema de pastel de galletas en la sartén, colocar otra capa de galletas y cubrir con la crema restante
6
Finalmente corta el chocolate y colócalo derritiendo en un baño de agua o en el microondas junto con la crema. Revuelva bien para obtener una ganache de chocolate suave.
7
Cubra el pastel frío con el ganache del paso anterior y reserve en el refrigerador durante al menos 3-4 horas.
Consejo: Si deja el pastel durante la noche en el refrigerador, será más firme y sabroso.
8
Desmolda el pastel de galletas frías y sirve a continuación con decoración al gusto. ¡Seguramente todos querrán probar esta delicia! Ten buen apetito y cuéntanos qué te parece en los comentarios.
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